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番茄 Ricotta起司 廣島鮮蚵

Tomato, Ricotta cheese, Oyster

波士頓龍蝦 陳年紹興 朗格爾起司

Lobster, Shaoshing wine, Langres cheese

橡子餵養伊比利黑豬 無花果葉 檸檬香茅

Iberian pork, Fig leaf, Lemongrass

高雄147號米 富山縣青甘 筍干

Rice, Yellowtail, Bamboo shoots

主餐三選一:

– 澳洲熟成羊小排 牛蒡 蘋果

Aged Australia lamb rack, Burdock, Apple

– 薩索雞腿 牛蒡 蘋果

Sasso chicken, Burdock, Apple

– 澳洲M9 和牛紐約客 旬鹽花 松露鴨肝醬 +$580

Australia M9 wagyu strip steak, Fleur de sel, Périgord sauce

酥油茶 北港花生 五色經幡

Orange, Peanut, Prayer flag

咖啡或茶
Coffee or Tea